Hrvatski institut za tehnologiju (HIT) Vas poziva na predstavljanje projekta Prehrambeno - biotehnološkog fakulteta
Vrsta objave: Najava događaja
Poštovani,
Hrvatski institut za tehnologiju (HIT) Vas poziva na predstavljanje novog tehnološkog dostignuća! Riječ je projektu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta kojeg ce HIT financirati s 2,5 milijuna kuna;
"Tehnologija za konzerviranje povrća uz primjenu ultrazvuka i visokih tlakova".
Naime, dosadašnjim postupkom konzerviranja povrće gubi svoje nutritivne vrijednosti, a postupkom pasterizacije proizvod omekša i troši se velika količina toplinske energije.
Uz novi proizvodni proces bez pasterizacije, dobit cemo povrće koje ce zadržati sve nutritivne karakteristike, s manjom cijenom proizvodnje te manjom potrošnjom energije. Hrvatska na taj način postavlja nove trendove u prehrambenoj industriji!
Potpisivanje ugovora o financiranju održat će se u utorak, 3.veljace 2009. godine u Vijećnici Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, Pierottijeva 6, Zagreb, u 12 sati.
Nakon potpisivanja ugovora organizirane su izjave direktora HIT-a g. Pere Munivrane i voditelja projekta, dekana prof.dr.sc. Damira Ježeka, obilazak Laboratorija za prehrambeno-procesno inženjerstvo i laboratorija za tehnološke operacije te degustacija povrća u kantini fakulteta!
Molim Vas da najavite svoj dolazak najkasnije do ponedjeljka, 2.veljače 2009. godine do 11 sati.
Unaprijed hvala,
Lijep pozdrav!
Martina Mršić
PR voditelj projekta
Buzinski prilaz 2, 10 010 Zagreb
tel.01/ 63 90 530
fax.: 01/ 63 90 986